Nå har jeg sittet å lest noen artikler om helse og sunn mat og livs stil og slikt. Er både interessant, fornuftig (tror jeg), påvirkende og forvirrende. Ja. Vel, altså leste jeg om KOMPLEKSE KARBOHYDRATER! Dette er visstnok de karbohydratene vi bør spise. Disse finner vi i : Havregryn, grove brød og knekkebrød, bønner, linser og andre grønnsaker. Vel og bra 🙂 Sim-sala-bim !! Så har jeg bakt to lav karbo brød, og 2 langpanner med knekkebrød…. Utrolig gode! Og utrolig sunne! Og utrolig grove….. Ungene og meg kastet oss over ny-baksten. Ungene fikk godt med «sunt» smør og feit og god brun ost… Selv nøyde jeg meg med skinke og litt grønnsaker…. 🙁      Nå, like etter kveldsbadet til ungene, og rett før leggings, kommer «bivirkningene» FLATULENS!!! «Mamma, mamma… Hahahaha, jeg promper og promper!» Ungene ler seg skakk,  og vips så er alle doene opptatt…. Jajaja, ingen som fikk vondt, men jeg sitter igjen med en følelse av at baksten gikk «rett i Dass» ?!?!?  🙂

Ungene er lagt og jeg leser videre…. Er glad i å lese, nå leser jeg om ENKLE KARBOHYDRATER… Disse kjenner jeg svært godt: Disse finner vi i godteri, søtsaker, sukker, loff og lignende. Ha!, tenker jeg, dere skal ikke lure meg, jeg har nemelig aliert meg med de Komplekse Karbohydratene, jeg! Tenker jeg, og leser videre… Eller det vil si, jeg leser litt og dag drømmer litt, og da blir gjerne resultatet av lesingen ikke helt reelt…? Men altså; Hjernen vår bruker ifg artikkelen, nesten bare glukose (jeg leser det som sukker….) Energisubstanser som har mye fett, har hjernen vansker med å bruke. Glukose bør til en hver tid være tilgjengelig i blodet!!!!!!! Hvis ikke kan man få svært lavt blodsukker – og det kan gjøre meg MENTALT UKLAR!?!?!?!  KRISE!!!!!!! Skriker magen min, for det er i grunn den som har lest dette, skjønner jeg …. Jeg kommer til å bli mentalt uklar jeg har jo bare spist alt for sunt i dag!!! Jeg «raserer» kjøkkenet og finner litt sjokolade. PHU! Reddet – og så denne gang..:) Men jeg tar bare en liten rute av 70% kokesjokolade, for jeg skal forsatt prøve å leve sunt. Selv om magen til tider er fullstendig uenig med meg…. 🙂

Jeg tenker at skal jeg fungere i hverdagen, så må jeg ha et kostholdt jeg kan leve med, et som bygger meg opp, ikke bryter meg ned. Og jeg må være i fysisk aktivitet. Myyyyyye mer enn det jeg er. Så får karboen være høy eller lav eller hva den nå måtte være 🙂

Ha en fin kveld!